TORTILLAS DE MAÍZ CHERAS

Son el mejor y más tradicional acompañante de sus alimentos, elaboradas con los más altos estándares de calidad asegurando su:

CALIDAD DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

Elaboradas con 60% Agua Purificada AQUAMILLER y 40% con la mejor harina de maíz del mercado. Empacadas con papel grado alimenticio impreso con tinta vegetal que no altera la calidad del producto ni la salud del consumidor. Asimismo, todos los insumos auxiliares, como antiadherente y lubricantes, son de grado alimenticio.

CALIDAD DE LAS INSTALACIONES

Contamos con un área de producción cerrada, aislada del polvo y humo de la calle, equipada con maquinaria e instalaciones de vanguardia, fabricadas en acero inoxidable y con especificaciones de grado sanitario. Estas áreas son lavadas y sanitizadas diariamente bajo un estricto cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

Validamos la calidad microbiológica del producto final, de los equipos de producción y del personal involucrado, mediante la realización periódica de análisis microbiológicos. Todo este proceso se lleva a cabo en cumplimiento con las Normas Oficiales Mexicanas: NOM-187-SSA1/SCFI-2002 y la NOM-251-SSA1-2009, asegurando un producto confiable, seguro y de alta calidad para nuestros consumidores.

HIGIENE DEL PERSONAL

Como parte de nuestro sistema de calidad total, todo el personal operativo se baña, se uniforma y atraviesa una aduana sanitaria antes de ingresar al área de producción, garantizando así un entorno de trabajo higiénico y minimizando cualquier riesgo de contaminación cruzada.

AGENDA UNA VISITA GUIADA POR NUESTRAS INSTALACIONES